賞味時光

從來不是個品鑒美食介紹餐廳的饕餮之徒,對食物的講究也十分膚淺,只要不是到難以下咽的程度,食材普及口味家常,基本上都很容易通過我這一關,加上服務生態度恭謙有禮,便是我會願意再度光顧的餐廳了。

若不是為了簡單覓一頓溫飽,而是和朋友相聚用膳或慶祝節日時,我比較在意的,反而是用餐的環境與氛圍。

簡單的格局搭配素雅的設計,桌椅擺設寬敞,間隔相宜,給食客一定的私人空間,而無需擔心干擾到隔壁桌,或是被隔壁桌干擾;餐廳入座賓客控制在一定的數量,避免擁塞咶噪;周遭必得恬淡清幽,或是帶點歡愉的輕快。


那天到一日式料理屋晚餐,被引薦入座的位置正好迎面落地玻璃窗,窗外是逐漸在海面上西沉的夕陽,一邊用膳一邊看著天色漸層加深,天際的紅霞逐漸被墨藍取代,而周邊的黃澄澄燈火也一盞盞亮起來,璀璨生輝。


一碟碟佳餚隨後送上,擱在眼前桌上,或是冒著騰騰熱煙,或是閃著撩人胃口的油光,用筷子夾起來送到嘴邊小口小口地慢慢咀嚼,細細品嚐食物和眼前美景共同催化下的絕妙滋味。

室內悠揚飄蕩著溫婉扣人心弦的純音樂,一眾食客進餐時碗盤碰撞的清脆聲響,以及各自交談集結形成的嗡嗡聲,讓一頓晚餐下來,脾胃溫飽之餘,內心也因暖和而沉穩下來。

或許餐點十分普通,也沒什麼值得嘉許的亮點,但這麼悠然賦閒地享用一頓晚餐,傍著河畔夜色,不覺也是記憶裡值得一再回味的賞味時光。

Comments

Bold & Delicious