賞味時光

從來不是個品鑒美食介紹餐廳的饕餮之徒，對食物的講究也十分膚淺，只要不是到難以下咽的程度，食材普及口味家常，基本上都很容易通過我這一關，加上服務生態度恭謙有禮，便是我會願意再度光顧的餐廳了。

若不是為了簡單覓一頓溫飽，而是和朋友相聚用膳或慶祝節日時，我比較在意的，反而是用餐的環境與氛圍。

簡單的格局搭配素雅的設計，桌椅擺設寬敞，間隔相宜，給食客一定的私人空間，而無需擔心干擾到隔壁桌，或是被隔壁桌干擾；餐廳入座賓客控制在一定的數量，避免擁塞咶噪；周遭必得恬淡清幽，或是帶點歡愉的輕快。

那天到一日式料理屋晚餐，被引薦入座的位置正好迎面落地玻璃窗，窗外是逐漸在海面上西沉的夕陽，一邊用膳一邊看著天色漸層加深，天際的紅霞逐漸被墨藍取代，而周邊的黃澄澄燈火也一盞盞亮起來，璀璨生輝。

一碟碟佳餚隨後送上，擱在眼前桌上，或是冒著騰騰熱煙，或是閃著撩人胃口的油光，用筷子夾起來送到嘴邊小口小口地慢慢咀嚼，細細品嚐食物和眼前美景共同催化下的絕妙滋味。

室內悠揚飄蕩著溫婉扣人心弦的純音樂，一眾食客進餐時碗盤碰撞的清脆聲響，以及各自交談集結形成的嗡嗡聲，讓一頓晚餐下來，脾胃溫飽之餘，內心也因暖和而沉穩下來。

或許餐點十分普通，也沒什麼值得嘉許的亮點，但這麼悠然賦閒地享用一頓晚餐，傍著河畔夜色，不覺也是記憶裡值得一再回味的賞味時光。