深夜食堂

讀安倍夜郎的《深夜食堂》。

不慍不火的表現手法將大和民族內斂而含蓄的情感表達著實地反映在短短幾頁的故事中。每一道看似再簡單不過的料理背後，都蘊含了一則清淺感人的浪漫情愫，或是一段引人發噱的黑色幽默。

大半夜會跑到這家小店去的，都是些漫游在城市裡形形色色的人，正因為切合了這個時代的都會風格，又賦予了一點超現實的色彩，讓這家只在深夜裡經營的餐廳，瞬間擄獲了更多心靈比胃還要匱乏的「餓徒」，貧著嘴想要覓得一餐溫飽。

雖然自己是個嚴格奉行早睡的人，通常會像灰姑娘般強逼自己在午夜鐘聲敲響之前進入夢鄉，但我想起也有好多在深夜裡吃東西或做料理的經驗。

在和喧囂大白天反差極大的靜謐夜晚，站在爐火前伴著被饑餓感圍剿的身體，一邊把簡單的食材丟進鍋裡，一邊被頭頂亮晃晃的日光燈照得有點目眩，就這樣滿心期待著一碗熱騰騰的、再普通不過的方便麵。

因為突然摒除了那些需要全神貫注的人事物，似乎整個世界就只剩下眼前這碗冒著滾滾白煙的湯麵，和一個很有可能響起回音的胃，五感不自覺地就都交托給了味蕾，沒有多餘的雜念，專心致志地吃著一碗麵，竟然比任何靜心打坐還更快進入冥思狀態。

彷佛在那個時刻，從舌尖上探索到的，不僅僅是防腐劑過量的風乾麵餅，還有更多連靈活如舌頭也難以詮釋的什麼。或許正因為過於簡潔，少了宛若「人生」這種需要深度討論的議題，竟然就什麼也說不上來。

待胃部開始沉甸甸得壓得連眼皮也幾乎快闔上，那腹脹感接續上來的昏昧便是昭告一天終將進入尾聲的預言。在深夜淋漓盡致地吃飽喝足以後，突然才明白，自己剛剛用肉身，去精準而具體地體悟了「滿足」兩個字之中深含的所有意義。

或許有違健康之道，但正因為那樣的違合感，深夜食堂才教許多人慕名而至，吃上一口毫無創意的粗茶淡飯，然後潸然淚下。