重返深水埗，和盧覓雪一起走入舊時光

by カミナリ

在這趟工作之旅展開之前，香港旅遊發展局的公關詢問我們關於旅地的個人偏好，是要著重在全城至夯的話題餐廳或所謂的「打卡」景點，還是要以米其林美食作為觀光指南的「摘星」路線，他們都能給予我們一些實用的行程建議。

記得當時我告訴負責人，說想要認識多一些香港觀光門面以外的風情，關於人文和歷史的著墨，於是經由他們的悉心安排，相隔一年後，我們便又來到了深水埗。

且這一回，我們還多了一位大有來頭的在地人為我們指路。

重返舊地，記憶猶新

去年的深水埗之行讓我初初見識到香港草根階層的營生相貌，有別於大部分人一貫熟知的光彩奪目，在這裡，時光彷彿沒有香港其他地方走得快。

古舊的唐樓和屋邨滿街林立，大喇喇的蔬果攤和生肉店毗鄰而居，傳統布莊和鈕扣行成排的服飾街蔚為壯觀，居民提著買物走過當鋪和玩具店，轉進一家茶餐廳喝上一杯鴛鴦，吃一碟腸粉，和櫃檯老闆娘老相好般地暢談，關於對面電器街商品又漲價的坊間話資。

相較於旺角的人氣和尖沙咀的時尚，老實說我更喜歡遊走在旅客較少的深水埗，看騎樓底下熱絡喧囂的民生買賣，用眼睛（和鏡頭）記錄街坊鄰里的日常交際。街角有些雜亂但無妨，路上人車交匯亦無礙，茶餐廳外大排長龍的食客看似皆為本地人，鴨寮街上的電器攤販一邊聽著收音機播放的邵氏老歌，一邊把自己隱沒在報紙後頭。

走在當中，除了有舊地重返的樂趣（記憶猶新，且還記得許多去年才行經的商鋪街巷），還有一種似有若無的親切感。那樣的親切緣由，我想應該是在馬來西亞也曾有過的昔日光景，八九零年代的華人老街場氛圍，或許還有紅遍整個亞洲的港產電影的加持，讓即使身處不同的國度，且非生長於斯的我，也交疊出似曾相識的感慨。

二訪深水埗，我們帶著尋味的心情走入香港這座被稱作時光膠囊的老街區，試圖與更多保留在新與舊之間的人事物相遇，而不知是否應循「尋味」這個主題，香港旅遊發展局特別商請了美食節目《尋覓原味》的主持人盧覓雪（Michelle Loo）前來充當我們的嚮導，陪我們一起走逛深水埗，挖掘在地滋味。

明星嚮導，饕饕不絕

中午艷陽高掛，我們從美荷樓一路走到福榮街去會晤盧覓雪，想當然爾是有些緊張，畢竟要見面的這位貴賓可是位正港的藝人，熟悉香港娛樂新聞的旅伴更是對能見上本尊感到興奮。

身兼電台節目主持人、演員、編劇於一身的盧覓雪在香港藝能界經驗豐富，又因其對珍饕美饌的熱衷，手頭上也主持過不少美食相關節目，我們相約午餐，一碰頭她就對美食侃侃而談起來，相當熟悉大馬的她對怡保芽菜雞和檳城炒粿條更是念念不忘。

飯桌上話匣子一開，我們順勢聊到了她最在行的主持，聽她說起現時網絡媒體的盛行，直接也間接地影響了傳統傳播業一事，電視收視率年年下滑，網絡影音平台百花齊放，身為資深媒體人的盧覓雪也不得不感歎，如今吸引觀眾眼球的往往不再是質，而是量，不是內涵，卻是表象，就像大眾今天追求美味的態度，也因社交網站的流行而產生變化，曾經對料理本身色香味的專業堅持，隨著世代價值觀的挪移，逐漸演化成凡事以視覺為重的考量。

「照片一上傳網絡，管他好不好吃，擺盤設計漂亮點的就能迅速抓住人們的目光了。」盧覓雪一針見血，點出現代人在飲食上面臨的迷思。

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公共屋邨，毗鄰而居

對美食深具灼見，對深水埗盧覓雪也有一番體會觀察。我們跟隨她走過鬧哄哄的午市街頭，途經一處四面大樓環伺的中央廣場，有孩子們在網籬內踢球運動，有樂齡人士坐在凳子上閒聊歇息，還有一處聚集眾多家長的幼稚園，朗朗的讀書聲從門窗內飄到耳裡。

我們一邊走一邊聽盧覓雪分享香港的「公共屋邨」文化。那就像是我們國內的政府組屋，由政府和志願團體聯合興建的公共住宅單位，以廉宜價格租賃給有需要的低收入戶，自五六零年代開始實行，到了七零年代轉由房屋委員會接管，稱「公共屋邨」，除了居住單位，大多也在範圍內設有康體設施、兒童遊樂場和幼稚園等。全香港目前一共擁有242個屋邨，提供了超過80萬個住宿單位，光是在深水埗就有17個屋邨。

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徒步穿過南昌街的這個屋邨，我們意外發現了在車水馬龍的市中心裡夾藏的一份午後閒逸時光，人們相互寒暄串門子，談笑風生，不時有民眾認出盧覓雪，大夥兒就像朋友般聊起來，毫無隔閡。

公共屋邨保留了香港早年的鄰里氛圍，儘管居住條件不若公寓等其他環境優質，但彼此緊密相依的生活習氣製造了群居交流的機會，培養人們互助互利的融洽個性，而這種美德或許在愈發講究個人隱私的時代是愈見單薄了。

藝術中心，貼近藝術

深水埗以凝縮一代韶華聞名，許多人試圖在此回味老香港的一面，但一個城市再怎麼念舊，也永遠不可能拒絕得了時代巨人的叩門，在市政府的城市提升和活化計劃下，深水埗近年來也開始展現出讓人耳目一新的元素，像是盧覓雪此次帶我們參觀的賽馬會創意藝術中心（JCCAC），就是隱藏在深水埗老街裡的新星。

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說是新星，其實藝術中心自2008年9月開幕至今剛好滿十年，原身為「石硤尾工廠大廈」，經過香港浸會大學和香港藝術發展局等機構的攜手合作，將這裡搖身一變，成為集結本地藝術家的創作工坊，致力於推動香港本地的創意藝術發展。

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一共九層的大樓承攬了近140個各類型藝術團體，包括視覺藝術、表演藝術、應用藝術等，以「藝術村」的概念運作，除了提供藝術家一個租金友善的工作平台，還特別開放予大眾自由參觀和報名上課，比如陶藝、紡織、布花製作等，實際拉近人們與藝術的距離。

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盧覓雪展盡地主之誼，領我們進入其中幾間工作室，約略了解一下不同的藝術單位在此從事的項目。有趣的是，走廊外看來清冷寂寥，踏進工作室立即感覺人氣充沛，尤其我從這幾位藝術家身上都看到了一種難能可貴的熱忱，對自身的創作投入百分之百的感情，藝術的美除了作品本身，我想還有藝術家個人輻放出來的這種堅毅態度。

「好可惜你現在（當時7月初）才來，上個月這裡才剛舉辦一個跳蚤市集，匯集了許多創意手作攤販，非常好逛！」盧覓雪邊指著底下的中庭廣場邊說，她衣襟前掛著的貓咪胸針就是在這裡買的。「很可愛吧？我每次來都會找到很多別具風格的小飾品，因為是手作的，所以每一件都是獨一無二。」

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走出藝術中心，我們朝深水埗鬧哄哄的街頭走去，回頭看一眼那隱匿在高樓林立間的藝術中心建築，若不是有在地人推薦，以一個觀光客的角度來看，我們也許只會過門不入，也就不知道在這個舊區當中，有一群默默為藝術埋首努力的人在發光。

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和盧覓雪告別，我們特別謝謝她讓我們看到深水埗民生之外藝文的一面，也很高興在旅遊局的牽線下認識了一位這麼活潑可親的藝人朋友，這絕對會在我們的香港之行中添上一筆獨特的回憶。

二度深水埗，我依舊驚歎於藏身在這裡面的種種不期而遇。

カミナリ

追伸：
1）賽馬會創意藝術中心JCCAC官網
2）本文亦刊載於今日馬來西亞《中國報》副刊「快意書遊」專欄：

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